Campania: De gamle vinene fra Sør-Italia
Fra gamle druesorter til vulkanske jordsmonn – utforsk de tidløse vinene fra en av Italias mest historiske vinregioner.
In Campania, the soil speaks to the vine, and the vine speaks to the soul.
- Traditional Italian proverb
Campania – En vintradisjon fylt med historie og kvalitet
Campania, som ligger i hjertet av Sør-Italia, er en av landets mest historiske vinregioner, kjent for sine gamle druesorter og vulkanske jordsmonn. Regionens vinproduksjon strekker seg tilbake til antikkens Hellas og Roma, da den ble feiret for sine rike og fyldige viner. I dag fortsetter Campania å produsere noen av de mest unike og aromatiske vinene i Italia, som et vitnesbyrd om regionens arv, tradisjon og eksepsjonelle terroir.
Viner fra Campania kjennetegnes av to hovedfaktorer: de vulkanske jordsmonnene, som gir vinen en distinkt mineralitet og struktur, og de gamle druesortene som trives i regionens varme, mediteranske klima. De mest kjente druene er Aglianico, kjent for sine dype, tanninrike røde viner, samt Fiano og Greco, som begge produserer aromatiske, mineraldrevne hvite viner.
Utforsk de berømte subregionene i Campania
Taurasi DOCG & Fiano di Avellino DOCG: skattene i Campania
Campania, med sine vulkanske landskap, er hjemmet til noen av Italias mest kjente vinregioner. De rike jordsmonnene og det mediteranske klimaet gir viner som er like komplekse som de er unike. Blant de mest berømte subregionene er Taurasi DOCG og Fiano di Avellino DOCG – områder som ikke bare er kjent for sin historiske vinproduksjon, men også for sitt engasjement i å produsere viner som uttrykker regionens særegne terroir.
🍇 Taurasi DOCG – Kjent for sine kraftige Aglianico-baserte viner, blir Taurasi DOCG ofte kalt "Sydens Barolo". Aglianico-druen trives her takket være det høye terrenget, det tørre klimaet og den lange modningsperioden som gjør at druene utvikler dype smaker. Viner fra Taurasi er rike og fyldige, med innslag av mørke frukter, røykaktige undertoner og jordlige nyanser, alt underbygget av solide tanniner som gir dem flott lagringspotensial. Viner som reflekterer både regionens historie og vintradisjon.
🍇 Fiano di Avellino DOCG – På den hvite vinfronten er Fiano di Avellino en vinner. Denne druen er kjent for sin aromatiske kompleksitet og blir formet av de vulkanske jordsmonnene som gir vinen en distinkt mineralitet. Det varme klimaet, kombinert med områdets høyde, gir den perfekte balansen for Fiano-druen og resulterer i viner som er både friske og fyldige, med innslag av blomster og sitrus. Fiano di Avellino er kjent for sin ekstraordinære lagringspotensial og er en perfekt følgesvenn til sjømat eller delikate oster.
Druene bak de berømte vinenene i Campania
Aglianico, Fiano, Greco: Hjertet i Campanias viner
Campania’s wines are defined by its ancient grape varieties, which have been cultivated in the region for centuries. The climate and volcanic soils offer the perfect environment for these varieties to thrive, resulting in wines that are both unique and complex.
🍇 Aglianico – Often referred to as the "King of the South," Aglianico is the grape responsible for Campania’s most famous red wines, particularly in the Taurasi DOCG. This grape produces wines that are full-bodied, tannic, and capable of aging for decades. Aglianico wines are known for their dark fruit flavors, with notes of plum, cherry, and blackberry, as well as subtle hints of spice and earthiness. They are wines with great aging potential, which evolve over time into more complex and refined expressions.
🍇 Fiano – Fiano is the grape behind Fiano di Avellino, one of Campania’s most celebrated white wines. Known for its aromatic qualities, Fiano produces wines that are floral, with aromas of honeysuckle, citrus, and a touch of herbaceousness. The volcanic soils in which Fiano is grown contribute to its mineral-driven character, and its high acidity ensures a wine that is both fresh and structured. Fiano is also known for its aging potential, developing more complex and honeyed notes as it matures.
🍇 Greco – Another important white grape variety in Campania, Greco is used to produce wines such as Greco di Tufo DOCG. This grape thrives in the high-altitude vineyards of the region, where it produces wines with intense aromatics, zesty acidity, and a distinctive minerality. Greco wines are known for their rich texture and vibrant citrus flavors, with hints of green apple and almond. Like Fiano, Greco also has a remarkable ability to age, developing a more complex profile over time.
Utforsk de framstående produsentene i Campania
Mastroberardino, Feudi di San Gregorio: Ikoner i Campanias vinproduksjon
Campania er hjem til noen av Italias mest innflytelsesrike og prestisjefylte vinprodusenter. To av de mest anerkjente navnene er Mastroberardino og Feudi di San Gregorio, som begge har hatt en avgjørende rolle i å sette Campania på vinens verdenkarta, med sitt fokus på å bevare de opprinnelige druesortene og de historiske vintradisjonene i regionen.
🍇 Mastroberardino – Et av de mest kjente navnene i Campania, Mastroberardino har vært pioner i å bevare og fremme regionens opprinnelige druesorter. Deres Taurasi DOCG anses som et av de beste uttrykkene av Aglianico, med viner som er rike, tanninrike og har stor lagringspotensial. Mastroberardino har en lang historie og er kjent for å kombinere tradisjonelle teknikker med bærekraftige vinproduksjonsmetoder.
🍇 Feudi di San Gregorio – Et yngre vinhus, Feudi di San Gregorio, ble grunnlagt i 1986 og har raskt blitt en ledende produsent i Campania. Deres viner, spesielt de laget på Fiano di Avellino og Aglianico, har fått internasjonal anerkjennelse. Feudi di San Gregorio er kjent for sine innovative metoder, samtidig som de bevarer en sterk tilknytning til tradisjonelle teknikker som fremhever terroiret i Campania.
Explore the famous vintages of Campania
Trentino-Alto Adige has seen several outstanding vintages that showcase the region’s ability to produce wines of elegance, balance, and freshness. These years have allowed the region’s white wines to shine, particularly Pinot Grigio and Gewürztraminer, while also producing deep and structured reds, such as Lagrein.
📅 2013 – A Cool and Balanced Year
- The 2013 vintage was characterized by a cool growing season that produced wines with excellent balance and acidity. The white wines, especially Pinot Grigio and Gewürztraminer, exhibited crisp freshness with an elegant mineral finish. This vintage is considered ideal for white wines, with wines that are perfectly structured and versatile for pairing with a variety of dishes.
- Notable wines: Pinot Grigio, Gewürztraminer.
📅 2016 – A Warm Growing Season with Perfect Harvest Conditions
- The 2016 vintage benefited from a warm growing season, creating wines of great intensity and aromatic complexity. The reds, such as Lagrein, developed rich fruit flavors with well-rounded tannins and a silky texture. The white wines were aromatic and full of depth, with vibrant acidity and expressive fruit notes.
- Notable wines: Lagrein, Pinot Grigio, Gewürztraminer.
📅 2019 – A Cooler Year Producing Elegant, Well-Structured Wines
- The 2019 vintage saw a return to cooler temperatures, producing wines with great elegance and balance. The red wines from this year, particularly Lagrein, are known for their refined structure and subtle tannins, while the white wines retain their characteristic freshness and vibrant acidity. This vintage is highly regarded for its well-structured wines that show good aging potential.
- Notable wines: Lagrein, Pinot Grigio, Gewürztraminer.
These famous vintages highlight the versatility and quality of Trentino-Alto Adige wines, showcasing the region’s ability to produce wines that stand the test of time, with elegance, freshness, and complexity.
Forvar dine Campania-viner på den perfekte temperaturen
Utforsk våre vinkjølere →
Vis Dine Campania-viner med stil
Utforsk våre vinstativ →
Campania: En region definert av vulkaniske jordsmonn og gamle druer
Campania, beliggende i hjertet av Sør-Italia, er en region med en rik vintradisjon hvor gamle metoder møter moderne teknikker. Regionens unike terroir er i stor grad definert av de vulkanske jordsmonnene, spesielt de som ble dannet etter utbruddet av Vesuvius. Disse jordsmonnene gir vinen en distinkt mineralitet som er vanskelig å finne andre steder i verden. Kombinasjonen av vulkansk aktivitet og et varmt mediteransk klima skaper de beste forholdene for å dyrke regionens mest kjente druesorter.
Vulkanens Rolle i Campanias Vinproduksjon
Campanias vinproduksjon har en lang historie som går tilbake til den greske og romerske antikken, og terroiret har vært avgjørende for vinene som produseres her. De vulkanske jordsmonnene er rike på mineraler som trekkes opp av vinrankene og gir vinen den karakteristiske mineraldrivende smaken. Disse jordsmonnene gir også god drenering, slik at vinstokkene kan vokse dypt og utvikle viner med stor kompleksitet og dybde.
Det mediteranske klimaet spiller også en viktig rolle i druenes utvikling. De varme dagene og kjølige nettene tillater druene å modne sakte, noe som gir intense smaker samtidig som syren bevares. Denne balansen er avgjørende for å produsere viner med struktur, friskhet og lagringspotensial, enten det er røde viner laget med Aglianico eller hvite viner fra Fiano og Greco.
Campanias Mest Berømte Druer
Campanias viner er definert av gamle druesorter som har blitt dyrket i regionen i flere tusen år. De mest kjente druene er Aglianico, Fiano, og Greco, som er perfekt tilpasset regionens vulkanske jordsmonn og klima.
Aglianico
Kjent som "Sydens Konge", Aglianico er druen bak de berømte røde vinene fra Taurasi DOCG. Aglianico produserer viner som er kraftige, tanninrike, og har et betydelig lagringspotensial. Viner laget på Aglianico har smaker av mørke frukter som plomme og bjørnebær, med undertoner av jord, krydder og røyk. Viner laget på Aglianico utvikler seg fantastisk med årene og får mer kompleksitet etter hvert som de lagres.
Fiano
Fiano er en av de mest kjente hvite druene i Campania, og vinene laget på denne druen er kjent for sine aromatiske intensitet og mineralitet. Fiano di Avellino DOCG er den mest berømte av Fiano-vinenene, og disse vinene er kjent for sine blomsteraktige og sitrusaktige aromaer, samt en frisk syre og mineralitet som gir vinen en unik karakter. Fiano-viner har også stor lagringspotensial og utvikles vakkert med tiden.
Greco
Greco er en annen viktig drue i Campania og brukes til å lage den berømte Greco di Tufo DOCG. Greco er kjent for sin høye syre og livlige sitrusaktige smaker. Vinene laget på Greco er friske og aromatiske, med smaker av grønt eple, sitron og mandel. Som Fiano har Greco også en utmerket evne til å utvikle seg over tid og utvikle mer kompleksitet.
Moderne Vinproduksjon i Campania: Tradisjon og Innovasjon
Mens Campanias vinproduksjon har sine røtter i gamle tradisjoner, har regionen også tatt i bruk moderne vinproduksjonsteknikker for å forbedre vinene. Ledende produsenter som Mastroberardino og Feudi di San Gregorio fortsetter å presse grensene for hva vinene fra Campania kan oppnå. De fokuserer på å fremheve regionens unike terroir og bevare tradisjonelle metoder samtidig som de benytter moderne teknikker for å lage viner av eksepsjonell kvalitet.
Moderne vinproduksjonsteknikker som temperaturkontrollert gjæring og lagring på rustfritt stål bevarer de friske og aromatiske kvalitetene i Campanias viner, mens tradisjonelle metoder som lagring på eik brukes for å gi de røde vinene mer kompleksitet og dybde. Resultatet er en perfekt balanse mellom tradisjon og innovasjon, med viner som uttrykker regionens rikdom og vintradisjon på sitt beste.
Lagringspotensialet til Campania-viner
En av de mest imponerende egenskapene ved Campania-viner, spesielt de laget med Aglianico, er deres fantastiske lagringspotensial. Disse vinene kan lagres i mange år og utvikle dypere smaker og mer komplekse aromaer etter hvert som de modnes. Både røde og hvite viner fra Campania forbedres med alderen, noe som gjør dem til utmerkede kandidater for vinelskere og samlere som ønsker å bygge en vinkjeller med viner som vil årene.