EuroCave Wine Bar 2.0 - Vakuumsystem - 2 flasker

Serveringsanlegg til vin på glass

EuroCave står også bak Wine Bar-serien som er beregnet til å gjøre glasservering til en god forretning. Med Wine Bar foregår serveringen direkte fra flasken ved gjestens bord.

Wine Bar – servering av vin fra vakuumsystem

Wine Bar fra EuroCave er et elegant serveringssystem rettet mot hotell- og restaurantbransjen. Med innebygget vakuumpumpe sørger systemet for at en åpnet vinflaske kan holde seg i opptil ti dager. 

Denne modellen har to separate kammer, hver med plass til én flaske (bordeaux). Kamrene kan innstilles til én av to temperaturer; 8°C eller 16°C til henholdsvis hvit- eller rødvin.

Serveringsanlegg i moduler

Skapene, som eksempelvis kan stilles på en bardisk slik at gjestene kan se dem, finnes i to ulike størrelser med plass til henholdsvis to og åtte flasker. Modellen med plass til to flasker kan bygges sammen som moduler og utvides etterhvert som behovet ditt stiger.

Salgsstøtte til vin på glass

Både Wine Bar 2.0, samt den større Wine Bar 8.0, har to separate og justerbare temperatursoner slik at du alltid kan sørge for perfekt serveringstemperatur til både rød- og hvitvin. De elegante glassdørene, sammen med belysningen, tiltrekker kundens oppmerksomhet på en annerledes måte. Flaskene henger i patenterte vakuum-mansjetter som oppbevarer vinen optimalt inntil flasken presenteres og vinen serveres i gjestens glass.

 

Nøkkelordene her er: Optimal serveringstemperatur og oppbevaring av åpne flasker, effektiv presentasjon av vinflaskene og ingen forbruksmaterialer som skal fylles opp.

Vitenskapelig anerkjent

I 2015 ba EuroCave det uavhengige Institut Universitaire de la Vigne et du Vin om å undersøke hva som skjer med åpne vinflasker og effekten av de eksisterende løsningene som finnes til å bremse vinens forfall i åpne flasker.

Les et resymé av undersøkelsen her (på engelsk).

Lederen av forskergruppen uttalte blant annet at «Det er første gang i den ønologiske verden at dette skjer. Ingen har hittil adressert dette emnet.»

Verdens første vinskap

Franske EuroCave presenterte i 1976, som de første i verden, et vinskap til vinsamlere og siden den gang har EuroCave alltid vært forbundet med produkter til optimal vinlagring.

Alt utvikles og produseres i det nordlige Frankrike og kvaliteten er den aller beste. EuroCave er fyrtårnet alle de andre ønsker å være.

 

Det er svært viktig at du leser den vedlagte installasjonsveiledningen før du starter å montere anlegget.

Fakta og detaljer

Farge: Svart

Dør: Glass, reversibel

Antall flasker (Bordeaux): To (flaskehøyde 292 - 336 mm. Er flasken din for lav kan den eventuelt understøttes ved hjelp av, for eksempel, en glassbrikke).

 

Belysning: Justerbar, multifarget LED (ca. 50 nyanser)

Fjernbetjening: Ja

Alarm: Ja, ved feil i vakuum.

Dryppbeholder: Ja, til oppsamling av kondens.

Til innbygging: Ja. Følg instruksjoner fra EuroCave.

Integrebar: Nei

 

Temperaturområde: 8°C og/eller 16°C
Kjøleoner: 2
Energiforbruk: 1 kWh/døgn (Testet i 24 timer med romtemperatur på 25°C. Reelt energiforbruk avhenger av bruksmønster og temperatur på omgivelser.)

Mål (BxDxH): 31,5 x 26,8 x 49,1 cm.
Vekt: 13,8 kg.
Lydnivå: 48 dB
Funksjonsområde: 18-30°C (Ved 30°C: Maks. 50% luftfuktighet)